いちご大福作りました！

桜餅の次は、いちご大福を作りました！ T氏がいちご大福を見て、「食べたい～」って言うから、「作ってあげるよ！」ってノリで言っちゃいまいした。作る予定はなかったのですが・・・ ちょうどいちごを買ってあったし、餡もあったし、白玉粉もあったので。

CuocaのHPで白玉粉でできることを知っていたのですが、やってみたら意外とうまくいかない・・・。
和菓子は作り慣れないので、ちょっと大変でした。でも結果、美味しくできたので、大満足です
T氏も喜んでたくさん食べてくれたので、良かったです！
白餡よりもやっぱり普通の餡の方が、美味しかったです。せっかく白餡炊いたのに・・・。

今日のご飯は、ババガレイの煮付けと、焼いたサメガレイと、温野菜サラダ（アボガドソース）、枝豆ご飯です！ ババガレイはきめ細かくて、クリーミーで、口に入れると溶けてしまうくらいなめらかな食感で美味しかったです！ サメガレイも脂がのっていて、とっても美味でした！

何故２種類もカレイ？って思うかもしれませんが、わざわざ冷蔵便で北海道から届いたので、これは冷凍する前に食べなきゃ！と思い、食べました。
カレイはパサパサしたイメージがある人もいると思いますが、本当はそんなことないんです！
本当に美味しいんです！　特にババガレは！

これは昨日の夕食です。 冷蔵庫にあるもので生春巻きを作りました。 豚挽肉のそぼろと各種野菜を包みました。 豚肉はスイートチリソースと、ケチャップと、ママレードなどで甘辛く味付けしました。 適当に作ったのに意外ととっても美味しくできたので、また作ろうと思いました！

これは前々日の夕食です。 タラコパスタと、サツマイモとカボチャのサラダです。 我が家は二人ともサツマイモやカボチャが大好きなので、季節を問わずよく登場します！ あとトマトとほうれん草も、よく登場します・・・。 今回はほうれん草を下に敷き、サラダをのせました。

ベアラボ作品展開催中です！ 2月1日（水）～3月15日（木） 博多阪急　５階　Teddy Bear's Club ３月の委託は無事配送完了しました。でも、作ったクマの記録写真を撮り忘れてしまって、大ショック・・・

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コメント 7

ご訪問＆nice!ありがとうございました。
ほわほわテディベアちゃん可愛い♪
うちもクマちゃんが何匹いることか…。
色とりどりの食卓、華やかですね〜！
by funago (2012-03-10 00:53) 

こちらこそありがとうございます～！
子どもと一緒にクッキー作りとかって、いいですね。いつかは私も！と憧れます。
クマもかわいいと言ってもらえてとっても嬉しいです！


by mf-bear (2012-03-11 01:39) 

いつも綺麗な食卓ですね、うちとは大違い
by taka (2012-03-12 18:27) 

褒めていただいて、ありがとうございます！
takaさんの食卓も、いつも美味しそうだなと思って、見させていただいています！

by mf-bear (2012-03-12 21:16) 

出荷お疲れ様でした(´▽｀)
記録写真は残念でしたね。
イチゴ大福や他のお料理も美味しそう(^^♪
by kumakichi (2012-03-12 23:18) 

何故毎日こんなに美味しそうにできるのですか！？
お店みたい～！

mf-bear様のご飯を毎日食べられる方は幸せですね。（＾＾）
くまちゃんも可愛いし、こってますね！
by ageha-bfy (2012-03-12 23:42) 

kumakichiさん
ありがとうございます！イチゴ大福は大変でした！

ageha-bfyさん
ありがとうございます！手抜きをする時もありますよ。
そういう時は、記録に残さないんです。
旦那は毎日夕飯を楽しみに、腹ぺこで帰ってくるので、
そして、いっぱい食べてくれるので作り甲斐があります。

クマも可愛いと言ってくれて嬉しいです！
by mf-bear (2012-03-13 22:18)