プレッツェル作りました。それから日々のご飯も

今日はプレッツェルを作りました。
プレッツェルはドイツパンの中で、一番好きです！
どれぐらい好きかというと、私達の結婚披露宴にわざわざドイツから取り寄せたほどです！
メインはハンバーグにしました～！
ネットで「みんなどんなハンバーグを作ってるのかなぁ？」と検索したら、画像がいっぱい出てきて、画像の量にビックリしました！
そしてお腹の子どもが暴れ出してビックリしました！　お腹空いてたのかなぁ・・・？

ためしてガッテンのハンバーグのページを見つけて、参考にしました。寒天を入れたり、麩を入れたり、蒸し煮の仕方など参考になるので、是非見てみてください！ 麩は入れたことがあったけど、今までで一番美味しくできました～！ あとはオニオンスープとトマトのサラダです。

今日のおやつは、おからスイーツ。 たくさんあった我が家の頂き物のおやつの備蓄も、ついに底をついてしまったので、作りました～！ 体のことを考えて、おから入りフルーツケーキと、おからショコラです。 おからショコラはバターを一切使っていません！ おからフルーツケーキも菜種油を25gしか使っていません。 今、色々と試してる途中なので、レシピが完成したら紹介します～！

日曜日の朝に食べたガレットです。ちょっと生地が分厚かった・・・。 ツナ入りのラタトゥイユに産みたての卵を落として、あえて半熟に仕上げました！ 外でガレットを食べようと言うと、T氏が「お腹いっぱいにならない割に高いんだよね～」って言うから、手作りしました。

日曜日のおやつです。 マカロンと福岡産のイチゴ（あまおう）です。 あまおうは奮発しました！ あまおう最高～～！！

土曜日の夜は、温野菜サラダ、エビとサーモンとクリームチーズとトマトとオリーブのオードブルです。 これを頑張って一口で口に入れるのがいいんですね～！　絶妙なハーモニー♪ Vironのパンにクリームチーズとレバーの燻製とレタスを挟んで、食べました。 Vironのパン、万歳～！！　たくさん買ってきたので、まだ冷凍庫に入っています～♪

ブロッサムのシュークリームと、あまおう！です！！ はぁ、幸せ～♪

もしnice!と思われた方は、下記のアイコンを押してください！
励みになります！（”nice!”ボタンはso-netの方しか押せないので、こういう形にしました）

にほんブログ村

コメント 8

こんばんは。
ご訪問 ＆ (＾＾)v ありがとうございました。
by hirochiki (2012-03-29 18:47) 

hirochikiさん、
こちらこそご訪問ありがとうございます～！

by mf-bear (2012-03-29 21:47) 

こんにちは(^o^)
いつもお洒落な食卓で素敵だな～と思いながら拝見しております♪
自宅でガレットもいいですね！
私ガレット好きなんですよ～♪
プレッツェルも本当にお好きなんですね(^^)
伝わりました☆
by なっぺ (2012-03-30 12:12) 

なっぺさん、こんばんは！
料理上手な方にほめていただけるのは、とっても嬉しいです！
なっぺさんもそうだと思いますが、頑張って働いてきてくれる
旦那さんのために、毎日楽しみながら作ってま～す。
by mf-bear (2012-03-30 21:06) 

拝見してるだけで幸せな気分になります(#^.^#)
盛り付けも素敵です、ガレットやオードブルもおいしそう♡
by のーのん (2012-03-31 09:04) 

ほめて頂いてありがとうございます！
青リンゴのペーパースタンド素敵ですね！！
私も欲しくなっちゃいました～！
by mf-bear (2012-03-31 23:14) 

どれもこれも、美味しそうですね♡
ガレットを食べた事がないので、
興味津々です＾＾*

by にこまんま (2012-04-02 18:22) 

にこまんまさん、
ありがとうございます！
ガレットの生地は、そば粉を水でといて（塩麹も少し入れました）
一晩冷蔵庫で寝かせて、炭酸水を入れるだけでできますよ。
本場フランスではシードルを、コクを出したければ、黒ビールを
入れるようです。
簡単で、美味しいので、作ってみてくださいね！
by mf-bear (2012-04-02 23:49)