プレひな祭り

もう３月。早いですね～。 気がつけば、松本に引っ越して来てから、丸２年が経ちます。 だいぶ慣れた？　寒さ以外には慣れました。 これは先日作ったちらし寿司です。 鮭、レンコン、キュウリ、錦糸卵、ゴマ、シソにイクラをトッピング！ 蝶々の抜き型やお花の抜き型で飾ってみました。楽し～い♪

これは昨日のご飯です。 上からブリチーズ、トマト、スナックエンドウとオリーブの前菜と、レバーの燻製とハム、サーモンとパセリのオムレツ、ツナとオリーブのパテ、トマトスープです！ それと、大事に冷凍していたVironのパンです！ Vironのパンは大好きで、毎日でも食べたい・・・。 （食べ終わっちゃった・・・）

今日のご飯は、ハタハタの飯寿司（いずし）と、カボチャのサラダ（ジャガイモと枝豆とブリチーズとトマト）、甘酒に付けた鳥のささみと、具だくさんのコンソメスープです。 ハタハタの飯寿司は、北海道の親の知人からお裾分けしてもらったものです。 コリコリして味がギュッと濃縮されていて、とっても美味しかったです！！

これは先週末に作ったバナナのパウンドケーキと、黒糖のクッキーです。 冷蔵庫に真っ黒になったバナナが３本ほどあって、かわいそうなので、スイーツに変身しました！ 美味しく生まれ変わって、バナナも私たちも幸せ～♪ 黒糖クッキーはオーブンのスペースが余っていたので、作りました。

ベアラボ作品展開催中です！ 2月1日（水）～3月15日（木） 博多阪急　５階　Teddy Bear's Club ３月の委託締め切りまであと数日！　追い込みだ～！

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タグ：飯寿司 バナナのパウンドケーキ ちらし寿司 VIRON

コメント 2

先日はご訪問＆nice!を頂き、ありがとうございました。
おじゃましてビックリ！
毎日、こんなにすごいご飯を作っていらっしゃるんですか？
私もお料理は好きですし、素を使うのはあまり好きじゃないのですが、こんなに気合の入ったご飯は毎日作れません。
尊敬しちゃいます。

＊飯寿司、いいですね～。私の実家の父が北海道の出身で
祖母が飯寿司(鮭の)を作ってくれましたが、祖母が
亡くなってからは、めっきり頂くことがなくなって
しまったので、クギヅケになってしまいました。
初めてお邪魔したのに長文で、失礼しました。

by じゅりあん (2012-03-02 02:39) 

褒めていただいて、ありがとうございます！
手抜き料理の時は、写真を撮りませんので、毎日気合い入れている訳ではないですよ～。
飯寿司いいですよね！　鮭の飯寿司も大好きです！
こういう家庭料理は作る人が減っているので、貴重な頂き物でした。

by mf-bear (2012-03-02 22:53)